Опис

Bagremov med potiče od nektara cveta bagrema koji pčele sakupljaju u maju mesecu i traje oko 12 dana od početka cvetanja bagrema. Izrazito je blagog ukusa i mirisa, a njegova boja varira od bledo žute do svetlo zelene. Jedan je od najtraženijih vrsta meda u svetu.

Lekovita svojstva

Bagremov med obiluje vitaminima C i B, gvožđem, kalcijumom i magnezijumom. Sadrži vrlo malo polena tako da je pogodan za korišćenje kod osoba sa alergijama. Koristi se kao antioksidans, za lečenje dijabetesa, stomačno-crevnih i bubrežnih oboljenja i oboljenja jetre. U narodnoj medicini se ova vrsta meda najčeće koristila kod nadražajnog kašlja, napetosti, otklanjanja nagomilanog stresa, nesanice i poboljšanje apetita. Svojim energetskim sastavom brzo oporavlja oslabljeni organizam i jača njegov imunitet. Odličan je antiseptik, pa se koristi u zaceljivanju sitnih rana i posekotina. Koriste ga sportisti i trudnice, a može se uvesti u ishranu beba sa navršenih godinu dana života.

Preporučena primena

Bagremov med je najbolje koristiti tri puta dnevno, pola sata pre obroka ili sat vremena nakon jela. Najdelotvorniji je kada se ostavi da se rastopi u ustima od 15 do 30 sekundi. Treba izbegavati njegovo direktno gutanje i odmah nakon toga unošenje hladne vode u ogranizam. Bagremov med se može rastopiti u mlakoj vodi ili čaju, a zatim popiti.

Način čuvanja

Med čuvati na temperaturi od 18ºC, bez izlaganja direktnoj sunčevoj svetlosti.

Napomena

Kristalizacija je prirodno svojstvo meda. Bagremov med veoma sporo kristališe, obično nakon godinu dana od vrcanja, a nekada i duže u zavisnosti od uslova čuvanja. Kristalisan med se može vratiti u tečno stanje tako što se tegla sa kristalisanim medom potapa u vodu na temperaturi od 40ºC. Zagrevanjem na ovoj temperaturi, med ne gubi svoja prirodna i lekovita svojstva. Na ovoj temperaturi se med prirodno nalazi u košnici.

Ne preporučuje se dijabetičarima i deci mlađoj od 12 meseci.